肉末炒鸡蛋这说念菜你吃过吗？嫩滑的鸡蛋与鲜香的肉末完好掂量，金黄色的蛋液包裹着粒粒分明的肉末，这说念菜，看似无为，却有着让东说念主无法回击的魔力，每一口齐让东说念主酣醉其中。接下来，我将详备先容这说念菜的制作要领和一些小本领，同期共享一些对于这说念菜的小故事欧洲杯体育，让咱们启动吧！

材料准备：

• 猪肉末 200克

• 鸡蛋 3个

• 生抽 2汤匙

• 老抽 1汤匙

• 蚝油 1汤匙

• 淀粉 1汤匙

• 油 适量

• 葱 2根

张开剩余75%

• 胡椒粉 适量

制作门径：

门径一：腌制肉末

1. 将猪肉末放入碗中，加入生抽、老抽、蚝油、淀粉和适量的油。

2. 用筷子搅动均匀，让肉末充分收受调料。

3. 腌制10分钟，让肉末愈加入味。

门径二：煎鸡蛋

1. 热锅凉油，油热后打入鸡蛋。

2. 煎至鸡蛋定型，两面金黄后盛出备用。

门径三：炒肉末

1. 锅中留底油，放入腌制好的肉末。

2. 用中火将肉末炒散，炒至变色。

3. 加入切好的葱花，链接翻炒，让肉末愈加香浓。

门径四：调味

1. 倒入之前煎好的鸡蛋。

2. 加入生抽和胡椒粉调味，翻炒均匀。

3. 撒上葱段，增多香气。

门径五：出锅

1. 炒至鸡蛋和肉末齐备和会，汤汁浓稠。

2. 关火，将肉沫鸡蛋盛入盘中。

制作本领：

1. 腌制肉末：腌制肉末时加入极少油，不错使肉末愈加嫩滑，同期也能锁住肉的鲜味。

2. 煎鸡蛋：煎鸡蛋时，油温不宜过高，以免鸡蛋煎糊。煎至两面金黄即可，这么鸡蛋的口感会更好。

3. 炒肉末：炒肉末时，火候不宜过大，以免肉末炒老。中火安靖炒，不错让肉末愈加入味。

4. 调味：调味时，生抽和胡椒粉不错把柄个东说念主口味适量增减，可爱辣的一又友不错多加一些胡椒粉。

好意思食背后的故事：

肉沫鸡蛋这说念菜，诚然简短，但却有着深厚的家庭神色。难忘欧洲杯体育小时候，有一次，我下学回家，看到姆妈在厨房长途，锅里正煎着金黄的鸡蛋，空气中弥漫着肉香和蛋香。我忍不住悄悄尝了一口，那滋味于今铭记。其后，我学会了这说念菜，每当我作念给家东说念主吃时，他们老是拍案叫绝，仿佛也尝到了姆妈的滋味。

结语：

肉沫鸡蛋这说念菜，不仅作念法简短，况兼养分丰富，极度符合家庭往日食用。通过这说念菜，咱们不仅能享受到厚味，还能感受到家的谦恭和爱。但愿全球也能试着作念一作念，服气你们一定能作念出属于我方的厚味！

难忘，岂论多忙，齐要抽出时候，为家东说念主作念一顿厚味的饭菜，因为那是最谦恭的爱。咱们下次相遇！

发布于：河南省